Resultat
Winezelector hjælper brugerne med at identificere deres individuelle vinsmag. Det hjælper dem til at vælge vine, hvor man på forhånd ved, at man kan lide smagen.
Man kan også i Winezelectors vinbutik se i hvilke vine der vil falde i ens smag. Endelig kan en vinprofil bruges, når man vil forklare en vinekspert, hvilken vinsmag man fortrækker. Det kan være en sommelier på en restaurant eller vineksperten i den lokale vinbutik.
Succeskriterier
Systemet skal i 95% tilfælde kunne identificere den korrekte vinsmag. Det måles gennem anonyme vinsmagninger hvor Winezelector ud af seks vine kan forudsige den vin man bedst kan lide.
Metoder
2 x 6 flasker god vin udvælges af en ekspert via et detaljeret vinsmagningskort og leveres over to omgange. Herefter finder Winezelector frem til brugerens personlige vinsmag.
Man bør kalibrere sin vinsmag engang hvert femte år da ens smag ændrer sig over tid.
Udbytte
Brugerne slipper for at investere i vine de på forhånd kan forudsige de ikke kan lide.
Eksperterne der har hjulpet med at udvikle løsningen er:
- M.Sc. i vinavl og ønologi Jonas Tofterup, den første dansker der blev ”Master of Wine ”
- Ph.d. Michael Bom Frøst, Københavns Universitet – FOOD
Find din favoritvin med Winezelector.
Du modtager flere flasker forskellige vine. Dem ranglister du efter, hvilken du bedst kan lide på Winezelectors hjemmeside. Snart ved du præcis, hvilken vintype, der gemmer på din favoritsmag – og skal aldrig mere vælge vin efter kun etikettens udseende.
Dit livs vinrejse kan begynde her!